2da ALarMa - CBS- iSidora Goyenechea/San Sebastian - Noviembre 16 2013

AFDLAD15

Comandante de Guardia
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15 Mar 2006
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8
18
Austin Fire Station No 2
Segundo incendio de un restaurant (dos esta vez) en ese mismo sector en aprox. 1 mes

Desconozco la normativa, pero no deberian tener todos los restaurant un sistema de "supresion" de fuego en sus campanas de extraccion de humo en la cocina, lugar en donde normalmente comienzan los incendios de restaurant. Se inflaman los aceites y grasas tanto dentro de los artefactosnde cocina como dentro de los ductos de descarga de humo.

el calor y fuego se concentran en el entretcho y se propaga a otras areas.... (Sin tener fotos de este ni el anterior incendio podria apostar mi casco "ben franklin" a que asi ocurrio)


saludos



...LLL